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      介紹幾個蝦做的催乳菜。坐月子應該怎麽吃?社旗月嫂培訓哪家好?
      作者:南陽AG8亚游集团家政 發布日期:2019-07-18 13:35

      催乳美味蝦


      剛生完寶寶的產婦能吃蝦嗎?這蝦不是海鮮嗎?坐月子能吃海鮮嗎?蝦能吃,少量海鮮也能吃,但必須要做熟,產婦必須吃熟的,因為怕很多海鮮有寄生蟲。當然,產前就知道自己海鮮過敏的不能吃哦!

       

      蝦含有豐富的、鈣、磷、鐵、碘和維生素B1、維生素B2、維生素B6等營養素,蝦皮中鈣的含量很高。蝦有非常好的通乳下奶的作用,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

       

      蝦的營養成分表(每100克可食部分含量)

      能量

      85kcal

      0.6mg

      蛋白質

      13.4g

      75mg

      脂肪

      1.8g

      119mg

      碳水化合物

      3.8g

      膽固醇

      273mg


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      一、白灼大蝦

       

      食材:大蝦5~8隻

       

      調料:薑、料酒、香油、醋、生抽、鹽各少量

       

      做法:

      1. 蝦剪去須子、去蝦線,洗淨;

         

      2. 水燒開,倒入少許料酒,放蝦進去煮2分鍾,撈起裝盤;

         

         

         

      3. 薑切成末加入除去料酒外的所有調料調成醬汁,蘸食即可。

         

         

       

      注意事項

      1.  色發紅、身軟的蝦不新鮮,盡量不吃,腐敗變質的蝦不可食用;

      2.  蝦背上的蝦線應挑去不吃。

       

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      二、腰果炒蝦仁

       

      食材:大蝦8隻,腰果(熟)20克,黃瓜少量

       

      調料:植物油、鹽、澱粉、薑、料酒各適量

       

      做法:

      1.   將蝦去殼、去蝦線,蝦洗淨;

       

       

      2.  在蝦仁中加入鹽、料酒和澱粉抓勻,醃製20分鍾;

       

      3.  黃瓜洗淨切丁;

       

       

      4.  鍋熱後放入少許油燒熱,放入薑絲和蝦仁炒至發紅,放入腰果和黃瓜翻炒,加鹽調味出鍋。

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      營養功效:

       

      腰果含有熱量較高,含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老;並且含有豐富的維生素B1和維生素A。

       

      腰果營養成分表(每100克可食部分含量)

      能量

      559kcal

      4.3mg

      蛋白質

      17.3g

      26mg

      脂肪

      36.7g

      251.3mg

      碳水化合物

      41.6g

      維生素A

      8ugRE

       

      注意事項

      熟腰果不宜放入炒的時間過長。

       
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      三、豌豆炒蝦仁

       

      食材:大蝦5隻,豌豆100克

       

      調料:植物油、鹽、澱粉、薑、料酒、耗油各適量

       

      做法:

      1.  將蝦去殼、洗淨;

      2.  在蝦仁中加入鹽、料酒和澱粉抓勻,醃製20分鍾;

      3.  豌豆洗淨;

      4.  鍋熱後放入少許油燒熱,放入薑絲和蝦仁,炒至發紅盛出;

      5.  鍋中放少許油,放入豌豆翻炒,加鹽、耗油翻炒均勻;

      6.  放入蝦仁翻炒即可出鍋

       

       

      營養功效:

       

      鮮豌豆的營養豐富,特別是B族維生素的含量很高,還有較多的胡蘿卜素、維生素C及無機鹽等營養成分。

       

      豌豆營養成分表(每100克可食部分含量)

      能量

      111kcal

      維生素C

      14mg

      蛋白質

      7.4 g

      21mg

      脂肪

      0.3g

      1.2mg

      碳水化合物

      21.2g

      1.7mg



       

      四、西蘭花炒蝦仁

       

      食材:大蝦5隻,西蘭花100克

       

      調料:植物油、鹽、澱粉、薑、料酒、耗油各適量

       

      做法:

      1.  將蝦去殼、去蝦線、蝦洗淨

      2.  在蝦仁中加入鹽、料酒和澱粉抓勻,醃製20分鍾;

       

      3.  西蘭花洗淨掰小朵,放入開水中焯燙撈出,過涼水;

       

      4.  鍋熱後放入少許油燒熱,放入薑絲和蝦仁,炒至發紅放入西蘭花翻炒,加鹽、耗油翻炒均勻即可出鍋。

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      營養功效:

       

      西蘭花含有豐富的維生素C、硒和胡蘿卜素,有利於人的生長發育,可以提高機體免疫力,能預防胃癌、乳腺癌的發生。

       

      西蘭花營養成分表(每100克可食部分含量)

      能量

      20kcal

      維生素C

      56mg

      蛋白質

      3.5g

      50mg

      脂肪

      0.6g

      46.7mg

      碳水化合物

      3.7g

      維生素A

      25ugRE

       

      注意事項

      西蘭花焯燙時間要短,撈出後一定要用涼水衝涼。

       

       

       


      五、芹菜炒蝦仁

       

      食材:大蝦5隻,芹菜100克

       

      調料:植物油、鹽、澱粉、薑、料酒、耗油各適量

       

      做法:

      1.將蝦去殼、去蝦線、蝦洗淨;

       

      2.  在蝦仁中加入鹽、料酒和澱粉抓勻,醃製20分鍾;

       

      3.  芹菜洗淨切斜條;

       

      4.  鍋熱後放入少許油燒熱,放入薑絲和蝦仁,炒至發紅盛出;

      5.  鍋中放少許油,放入芹菜翻炒,加鹽、耗油翻炒均勻;

       

      6.  放入蝦仁翻炒即可出鍋。
       

       

                  介紹幾個蝦做的催乳菜。坐月子應該怎麽吃?社旗月嫂培訓哪家好?

       

       

      營養功效:

       

      芹菜含有胡蘿卜素、碳水化合物、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖維,其中磷和鈣的含量較高;有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。

       

      芹菜營養成分表(每100克可食部分含量)

      能量

      22kcal

      80mg

      蛋白質

      1.2g

      0.24mg

      脂肪

      0.2g

      159mg

      碳水化合物

      4.5g

      維生素C

      22mg

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